プロジェクト一覧コンセプトスケッチ
食品専門店（名古屋）
- 種別
- 食品専門店
- 所在地
- 日本、名古屋
- 年
- 2024
- 役割
- コンセプト立案、空間デザイン、空間計画（単独で担当）
クライアント
国内有数の小売グループが展開する食品ブランド。世界各地のコーヒー豆、菓子、調味料を取り揃え、コーヒー豆の量り売りや珍しい海外商品を通じて、旅をするような買い物体験を提供しています。
背景
同グループのアパレルブランドの設計経験をふまえ、このブランドの新しいデザインを募る社内コンペに参加し、提案が採用されました。
要望
既存の店舗デザインとレイアウトを全面的に刷新し、テーマカラーを軸にした新しい店舗をつくること。マニュアル化して全国の店舗へ展開できる形にすること。
デザインの考え方
直線的だった動線を、什器の配置によって空間を巡りたくなる回遊型のレイアウトへ再構成し、迷路のような流れで滞在時間を延ばします。全体は、世界への旅へ誘う空をイメージした藍色のテーマカラーで統一しました。コーヒーを象徴する商品として見せるため、象徴的なレジカウンターを設け、ゴールド調の金属で上質な雰囲気を加え、天井の造作でカウンターを囲っています。壁面と柱の上部にもテーマカラーを使い、大きな商業空間のなかで店の領域を明確にしました。店頭にはロゴ入りのコーヒーバッグや豆のショーケース、季節の展示コーナーを配置し、コンセプトを伝えています。